Végétal
Occitanie

Tartinade lentilles corail, pignons & curry

3,96 €
TTC

Producteur : Maison Bigand

Bientôt de retour

Sans ce bocal, on ne peut pas livrer un panier à ton voisin ! Pense bien à rendre le bocal lorsque tu reçois ta nouvelle commande, on lui donne une seconde vie !

Comme un houmous… Jus de gingembre et carvi viennent chatouiller les palais un peu réservés et apportent fraîcheur et caractère à la lentille corail sans la dénaturer.

Texture lisse et épaisse

Quantité: 135g

Ingrédients: Carottes* (26%), lentilles corail (13,8%)*, huile de colza, pignons de pin, citron jaune*, abricots secs, gingembre, ail rose du Tarn, curry de Madras, carvi, sel gris de Millac.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Allergènes: carotte, pignons


  2.53

tonnes d’équivalent CO2 en moins dans l’atmosphère

  161

kg de plastique en moins à recycler, bruler ou enterrer

  14

animaux sauvés de l’abattoir

  1900

litres d’eau économisés

Ce produit contient des ingrédients 100% d'origine végétale. 

Origine: Albi 

Producteur : Maison Bigand

Après plus de 20 ans passés dans la restauration traditionnelle en région parisienne, Nicolas Bigand à décidé en 2016 de rentrer sur la terre qui a bercé sa folle jeunesse et éveillé ses premiers élans gourmands, sa belle ville d'Albi, afin de poursuivre autrement cette envie permanente de partager les plaisirs de la table. 

Nicolas à réfléchi à quelques recettes qui pourraient réjouir et colorer encore davantage nos apéritifs et nos repas, des préparations pour toutes et tous, qu'il propose désormais en petits pots, à déguster facilement. Il à également fait le choix de ne travailler que le monde du végétal qu'il cuisine "tout au naturel" dans le respect des produits et de son palais...

Chez Maison Bigand, ils s’orientent toujours dans le respect des produits et des parfums simples et francs. Les inspirations sont diverses, le plus souvent issues de rencontres. 

La cuisine, c’est d’abord des matières premières et le fruit du travail attentionné de producteurs. Une attention toute particulière est donc donnée à la sélection des produits que ils travaillent. Ils sont pour la plupart issus de l’agriculture raisonnée ou en conversion. Pour d’autres c’est le terroir qui s’exprime.

Idéal sur un joli toast avec quelques graines de courge grillées. Régale toi !

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