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Pesto vert et spiruline crémeuse

4,85 €
TTC

Producteur : Ammi

Bien équilibré, léger et délicat, ce pesto vert est validé par les palais les plus fins. Grâce à l’umami de la spiruline qui remplace à merveille le parmesan, il est 100% vegan mais reste aussi savoureux que la recette originale. Incroyable, non ?

Déclarée “Meilleur aliment pour l’humanité au XXIème siècle” par l’OMS, la spiruline est le super-aliment par excellence. Cette algue microscopique est généralement consommée déshydratée, en comprimés. C’est le complément alimentaire naturel le plus populaire en France, avec déjà des millions de consommateurs réguliers.

AMMI la cuisine fraîche pour une expérience gustative optimale.

Exhausteur de saveurs, la spiruline fraîche est légèrement iodée et a une texture crémeuse... Rien à voir avec le médicaliment fonctionnel qu’on avale pour l’instant ! Cette crème verte sublime notre gamme gourmande, facile à consommer. Nos recettes génèrent la saveur umami, tant recherchée par les gourmets. Elles sont développées par un maître artisan fort de 30 ans d’expérience dans le monde de la gastronomie.

Quantité: 90g

Ingrédients: Basilic (29%), spiruline crue (20%), huile d'olive, huile de tournesol, pignon, noix cajou, paillettes maltés sans gluten, jus de citron concentré, ail, sel. Issus à 80% de l'agriculture biologique. Certifié EcoCert.

Allergènes: noix cajou, gluten


Quantité

  2.53

tonnes d’équivalent CO2 en moins dans l’atmosphère

  161

kg de plastique en moins à recycler, bruler ou enterrer

  14

animaux sauvés de l’abattoir

  1900

litres d’eau économisés

Ce produit contient des ingrédients 100% d'origine végétale. 

Origine: Bordeaux.

Producteur : Ammi

Si tu connaissais la spiruline sous forme de poudre ou de comprimés et que tu étais rébuté.e par son odeur peu gourmande, saches que la spiruline fraîche elle, offre des notes légèrement iodées et une texture agréablement crémeuse qui délivre une saveur "umami".

Cette saveur umami est de plus en plus prisée par les grands chefs et gourmets du monde entier. On pourrait qualifier cette saveur comme "ce qui est bon" ou "ce qui fait saliver" et la spiruline en est un bel exemple : elle se distingue par un goût très légèrement salé du fait de sa richesse minérale, et de l'absence de goût sucré, acide ou amer. Cette saveur umami est donc une incroyable base pour enrichir tous les autres aliments qu'elle accompagne sans choquer les sens ou en dénaturer le goût.

Les pestos et tartinables Ammi sont cuisinés par un maître artisan qui a sélectionné les meilleurs ingrédients possibles afin de trouver l'équilibre parfait entre textures et saveurs. 

Trésor de bienfaits et de nutriments

Très riche en fer, en magnésium, en protéines et en vitamines, cette petite algue verte promet de booster les performances de votre organisme, protéger vos cellules des maladies et des carences tout en vous procurant une grande vitalité. 

Chacune des recettes Ammi contient au moins 20 % de spiruline ce qui équivaut à nos besoins journaliers en nutriments essentiels. Déguster Ammi chaque jour c'est chouchouter son palais et prendre soin de sa santé !

Le pesto vert Ammi a été pensé pour s'intégrer facilement à ton alimentation quotidienne et ainsi te faire profiter de tous les bienfaits de la spiruline.

En apéritif : Ajouté à des verrines, sur des toasts ou sur des bruschettas, ce pesto vert apportera des airs de Provence à vos apéritifs.

En plat : Dans des assiettes de pâtes ou sur des salades, c'est l'assurance de passer un moment à la fois sain et hyper gourmand ! 

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