Sauces & Moutardes

Le bocal ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

De beaux et savoureux légumes, mais aussi une équipe polyvalente, et des envies ! 

Dans l'idée de continuer à satisfaire vos papilles et valoriser la production de légumes, Romain et Léa de Le Champ des Artisans s'attèlent à la réalisation de tartinables, pestos et caviars, idéal pour vos apéros estivaux ou pour agrémenter vos plats. 

Les recettes évoluent évidemment au fil des saisons et des inspirations.

Quantité: 100g

Ingrédients: courge, biscottes, crème de sésame, huile de tournesol, orange et citron confits, épices, ail, sel, sucre, poivre

100% d'ingrédients d'origine agricole biologique

Allergènes: Sésame

Bien équilibré, léger et délicat, ce pesto vert est validé par les palais les plus fins. Grâce à l’umami de la spiruline qui remplace à merveille le parmesan, il est 100% vegan mais reste aussi savoureux que la recette originale. Incroyable, non ?

Déclarée “Meilleur aliment pour l’humanité au XXIème siècle” par l’OMS, la spiruline est le super-aliment par excellence. Cette algue microscopique est généralement consommée déshydratée, en comprimés. C’est le complément alimentaire naturel le plus populaire en France, avec déjà des millions de consommateurs réguliers.

AMMI la cuisine fraîche pour une expérience gustative optimale.

Exhausteur de saveurs, la spiruline fraîche est légèrement iodée et a une texture crémeuse... Rien à voir avec le médicaliment fonctionnel qu’on avale pour l’instant ! Cette crème verte sublime notre gamme gourmande, facile à consommer. Nos recettes génèrent la saveur umami, tant recherchée par les gourmets. Elles sont développées par un maître artisan fort de 30 ans d’expérience dans le monde de la gastronomie.

Quantité: 90g

Ingrédients: Basilic (29%), spiruline crue (20%), huile d'olive, huile de tournesol, pignon, noix cajou, paillettes maltés sans gluten, jus de citron concentré, ail, sel. Issus à 80% de l'agriculture biologique. Certifié EcoCert.

Allergènes: noix cajou, gluten

Le bocal ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

Prosain garde toujours le bon goût de notre terroir du Sud. Ce houmous de poivrons rouges bio revisite la recette traditionnelle du houmous de pois chiches, agrémenté de poivron rouge et parfumé d’un filet d’huile d’olive vierge extra. Retrouve dans cette recette de houmous une texture onctueuse, apportée par les pois chiches finement mixés avec de la purée de sésame, selon la recette traditionnelle. La saveur douce du poivron rouge apporte encore plus de soleil dans cette recette.

Quantité: 200g

Ingrédients: Pois chiches*rehydratés 39%, eau, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, oignons*, poivrons* rouges 6 %, purée de de sésame*, sel de mer, ail*, épices*, jus concentré de citron*, poudre d’oignon* grillé.

Peut contenir des traces de fruits à coques, de sésame, de gluten, de soja (et de sulfites).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes: N/A

Le bocal ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

Avis aux amateurs de pizza ! Prosain vous facilite la vie avec une sauce pizza bio cuisinée à l’origan, prête à être enfournée. Parce que c’est avec de bons ingrédients que l’on fait de bons produits, Prosain sélectionne des tomates bio françaises de plein champ, et les associe à la saveur ensoleillée de l’origan, dans une sauce savoureuse et facile à étaler.

Le parfum délicat de l’origan associé à la douceur de la tomate dans une sauce tomate onctueuse au bon goût cuisiné. Une texture lisse mais nappante, très facile à étaler : voilà notre définition d’une bonne sauce pizza !

Faire de délicieuses pizzas n’a jamais été aussi simple.

Quantité: 295g

Ingrédients: Tomate* 96% (pulpe*, purée*), huile d’olive* vierge extra extraite à froid, herbes aromatiques* (dont origan* 0,65%), ail*, sel de mer.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes:

La bouteille ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

Cette sauce soja sucrée est un allié idéal pour sublimer ton quotidien. La pointe sucrée de cette aide culinaire accompagnera parfaitement tes savoureux mets salé ou sucré. Elle est 100% biologique, sans conservateur, conditionnée en France dans des bouteille en verre facilement recyclable. 

Quantité: 250ml

Ingrédients: Ingrédients: sauce soja*, eau, soja*, blé*, sel, sucre*, eau

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes: soja, gluten

La bouteille ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

Pour le plaisir de vos papilles, nous avons lancé une sauce Sweet Chili à la fois douce et épicée. Cette sauce est un mélange de saveurs qui accompagnera parfaitement tous tes mets sucrés ou salés.

La sauce Sweet Chili est 100% biologique, sans conservateur et conditionnée en France dans des bouteilles facilement recyclable

Quantité: 250ml

Ingrédients: Eau, sirop d'agave*, poivron rouge*, vinaigre d'alcool*, carotte*, gingembre*; fécule de tapioca*, piment chili rouge*, sel, ail*, piment de Cayenne*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes: 

Un incontournable des buffets froids !

Quantité : 720ml

Ingrédients :

cornichons frais*, vinaigre d'alcool*, sucre de canne*, jus d'agave*, aneth*, poivron*, baie de genévrier*, oignons*, graines de moutarde*, sel marin.

Allergènes : N/A

 Que faire du contenant zéro-déchet ?

C’est le contenant du producteur : tu peux le garder pour ton usage personnel ou le recycler.

Le chutney d'oignon Senfas est un régal sur une tablée festive !

Quantité : 90g

Ingrédients :

Oignons* 69%, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, gélifiant : pectine, sel marin, curry*.

Allergènes : 

Que faire du contenant zéro-déchet ?

C’est le contenant du producteur : tu peux le garder pour ton usage personnel ou le recycler.

Le chutney de figues Senfas est un régal sur une tablée festive !

Quantité : 90g

Ingrédients :

figues* 69%, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, gélifiant : pectine, sel marin, curry*.

Allergènes : 

Que faire du contenant zéro-déchet ?

C’est le contenant du producteur : tu peux le garder pour ton usage personnel ou le recycler.

Sauce Harissa au piment de Cayenne biologique. Idéale pour préparer tes couscous et autres plats orientaux. 

La sauce Harissa est la note parfumée par excellence du couscous mais elle relèvera aussi tous tes plats orientaux de légumes, de pâtes ou riz !

Quantité: 90g

Ingrédients: Betteraves*, Carottes*, Eau, Piment entier*, Huile de tournesol*, Sel de mer non raffiné, Ail*, Piment de Cayenne*, Concentré de citron*, Sucre*, Carvi*, Coriandre*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes: 

Le bocal ? Tu peux le garder pour le réutiliser ou nous le rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : tu choisis ! 

Découvre ce savoureux délice de poivrons rouges bio. Recette savoureuse au goût authentique de poivrons rouges. Texture onctueuse idéale à tartiner, à servir en apéritif ou à tartiner.

Astuce cuisine : ce caviar peut aussi se cuisiner avec des pâtes, en garniture de feuilletés, en fond de tarte ...

Quantité: 200g

Ingrédients: Poivrons rouges* 50,4%, aubergines*, double concentré de tomate*, oignons*, huile de tournesol* désodorisée, purée de carotte*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, miel*, sel de mer, ail*, oignon* poudre, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisin* concentré, moût de raisin* cuit), ail* poudre, basilic*, épices

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes: Peut contenir des traces de fruits à coques, de sésame, de gluten, de soja (et de sulfites).

La conserverie toulousaine Boc’Alenvers cuisine différentes recettes à partir de fruits et légumes en fin de vie. Elle transforme en bocaux gourmands les produits qui risquaient d'être jetés. L’association souhaite à terme embaucher des personnes éloignées de l’emploi.

Bien équilibré, léger et délicat, cette tartinade Champi Balsamique est validé par les palais les plus fins. 

Quantité: 150g

Ingrédients: Champignons, balsamique, oignon, ail, sel.

Allergènes: