Pestos

Bien équilibré, léger et délicat, ce pesto vert est validé par les palais les plus fins. Grâce à l’umami de la spiruline qui remplace à merveille le parmesan, il est 100% vegan mais reste aussi savoureux que la recette originale. Incroyable, non ?

Déclarée “Meilleur aliment pour l’humanité au XXIème siècle” par l’OMS, la spiruline est le super-aliment par excellence. Cette algue microscopique est généralement consommée déshydratée, en comprimés. C’est le complément alimentaire naturel le plus populaire en France, avec déjà des millions de consommateurs réguliers.

AMMI la cuisine fraîche pour une expérience gustative optimale.

Exhausteur de saveurs, la spiruline fraîche est légèrement iodée et a une texture crémeuse... Rien à voir avec le médicaliment fonctionnel qu’on avale pour l’instant ! Cette crème verte sublime notre gamme gourmande, facile à consommer. Nos recettes génèrent la saveur umami, tant recherchée par les gourmets. Elles sont développées par un maître artisan fort de 30 ans d’expérience dans le monde de la gastronomie.

Quantité: 90g

Ingrédients: Basilic (29%), spiruline crue (20%), huile d'olive, huile de tournesol, pignon, noix cajou, paillettes maltés sans gluten, jus de citron concentré, ail, sel. Issus à 80% de l'agriculture biologique. Certifié EcoCert.

Allergènes: noix cajou, gluten

Un incontournable des buffets froids !

Quantité : 720ml

Ingrédients :

cornichons frais*, vinaigre d'alcool*, sucre de canne*, jus d'agave*, aneth*, poivron*, baie de genévrier*, oignons*, graines de moutarde*, sel marin.

Allergènes : N/A

 Que faire du contenant zéro-déchet ?

C’est le contenant du producteur : tu peux le garder pour ton usage personnel ou le recycler.

La conserverie toulousaine Boc’Alenvers cuisine différentes recettes à partir de fruits et légumes en fin de vie. Elle transforme en bocaux gourmands les produits qui risquaient d'être jetés. L’association souhaite à terme embaucher des personnes éloignées de l’emploi.

Bien équilibré, léger et délicat, cette tartinade Champi Balsamique est validé par les palais les plus fins. 

Quantité: 150g

Ingrédients: Champignons, balsamique, oignon, ail, sel.

Allergènes: 

La conserverie toulousaine Boc’Alenvers cuisine différentes recettes à partir de fruits et légumes en fin de vie. Elle transforme en bocaux gourmands les produits qui risquaient d'être jetés. L’association souhaite à terme embaucher des personnes éloignées de l’emploi.

Bien équilibré, léger et délicat, cette tartinade Carotte Cumin est validé par les palais les plus fins. 

Quantité: 150g

Ingrédients: Champignons, balsamique, oignon, ail, sel.

Allergènes: 

Le bocal? Tu peux le garder pour la réutiliser ou nous la rendre à ta prochaine commande, on peut lui donner une seconde vie : c'est toi qui choisis ! 

Tartare d'algues : Une Préparation fraîche élaborée avec des algues émincées, assaisonnées puis marinées à l'huile d'olive vierge extra. Peut être utilisé en accompagnement de tofu grillé, tartiné sur des toasts ou servi en entrée avec des crudités ! 

Quantité: 200g

Ingrédients: algues* 30 % (dulse*, laitue de mer*, wakamé*), huile d'olive vierge extra*, cornichons*, câpres au vinaigre*, oignons*, huile de noix*, échalotes*, ail*.

*Ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique

Allergènes: noix